椒盐培根夹土豆的做法

1.土豆去皮洗净，如图切成土豆夹：一刀切下去，不切断，第二刀再切断，每刀约3mm厚。

2.撒盐腌制10分钟。

3.培根根据土豆夹切合适长度。

4.腌好的土豆夹沥去水份，也可以冲洗一遍再沥干，打开土豆夹，撒花椒粉，加入一片培根。

5.电饼铛只开下火，刷一薄层橄榄油，放入土豆夹。

6.一面煎黄后翻面煎黄即可。